How to Cuisiner Une Fideuá

How to Cuisiner Une Fideuá Recipe
20 Steps
Ingredients
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La Fideuá est une spécialité culinaire de la ville de Gandia (Valencia). C’est recette est préparée de une manière similaire que la Paella.

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Ses ingrédients principaux sont : des vermicelles de pâte, du poisson (de la lotte, de la seiche) et des fruits de mer (des petites clovisses, des crevettes roses, des langoustines).

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Histoire: (Le paragraphe suivant je l’écrit en présent de l’indicatif au lieu de passé)

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Cette invention vient d’un habitant de Gandia (Gabrielo) . Gabrielo est le cuisinier d’un bateau.Son skipper aime le riz et il on mange tout en attendant  les autres marins ne le mangent jamais.

Cette invention vient d’un habitant de Gandia (Gabrielo) . Gabrielo est le cuisinier d’un bateau.Son skipper aime le riz et il on mange tout en attendant les autres marins ne le mangent jamais.

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Gabrielo décide de changer le riz pour les vermicelles. Il  veut voir que son skipper mange seulement un peu, mais n’est pas ainsi.

Gabrielo décide de changer le riz pour les vermicelles. Il veut voir que son skipper mange seulement un peu, mais n’est pas ainsi.

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La recette est célèbre dans tous les restaurants et dans la ville de Gandía, et elle est très célèbre aussi dans toute Espagne.

La recette est célèbre dans tous les restaurants et dans la ville de Gandía, et elle est très célèbre aussi dans toute Espagne.

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Niveau de difficulté : facile Numéro de personnes :2/3 Temps de cuisson : 40 minutes

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Ustensiles : Une poêle. Une poêle à paella. Un mixeur à main. Deux cuillères en bois. Un couteau

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Ingrédients

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1 oignon  2 gousses d'ail 125 grammes de sauce tomate 3 seiches 5 crevettes roses ¼ kg de petites clovisses ¾ de litre de boillon de poisson 150 gr de nouilles vermicelles ½ tasse d’huile d’olive Sel

1 oignon 2 gousses d'ail 125 grammes de sauce tomate 3 seiches 5 crevettes roses ¼ kg de petites clovisses ¾ de litre de boillon de poisson 150 gr de nouilles vermicelles ½ tasse d’huile d’olive Sel

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D’abord, vous mettez les petites clovisses à un bol plein d’eau et de beaucoup de sel pour enlever le sable. Après vous nettoyez les crevettes roses.

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Puis vous nettoyez les seiches. Vous les découpez en petit tronçons.Ensuite, vous pelez l’oignon et les gousses d’ail puis vous découpez tout en petit tronçons.

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Ensuite, dans une poêle, vous mettez deux cuillères à soupe d’huile d’olive, et vous incorporez l’oignon et les gousses d’ail. Vous les salez légèrement et vous les faites dorer.

Ensuite, dans une poêle, vous mettez deux cuillères à soupe d’huile d’olive, et vous incorporez l’oignon et les gousses d’ail. Vous les salez légèrement et vous les faites dorer.

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Après vous triturez avec le mixeur l'ail et l'oignon avec de la sauce tomate, et vous les réservez.

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Puis, dans la poêle antérieure vous faites sauter les crevettes roses avec un peu de sel et vous les réservez.

Puis, dans la poêle antérieure vous faites sauter les crevettes roses avec un peu de sel et vous les réservez.

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Ensuite,dans la même poêle vous faites revenir les seiches à feu vif pendant 15 minutes et après vous ajoutez les petites clovisses et laissez revenir à feu vif pendant 5 minutes,et vous les réservez.

Ensuite,dans la même poêle vous faites revenir les seiches à feu vif pendant 15 minutes et après vous ajoutez les petites clovisses et laissez revenir à feu vif pendant 5 minutes,et vous les réservez.

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Après, vous mettez dans une poêle à paella deux cuillères à soupe d’huile d’olive et les nouilles vermicelles, et les faites dorer.

Après, vous mettez dans une poêle à paella deux cuillères à soupe d’huile d’olive et les nouilles vermicelles, et les faites dorer.

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Enfin vous ajoutez aux les nouilles vermicelles de la sauce tomate aux oignons et ail, du boillon de poisson, les seiches, les petites clovisses et les crevettes roses.

Enfin vous ajoutez aux les nouilles vermicelles de la sauce tomate aux oignons et ail, du boillon de poisson, les seiches, les petites clovisses et les crevettes roses.

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Laissez tout cuire ainsi, à feu doux pendant 15 minutes.

Laissez tout cuire ainsi, à feu doux pendant 15 minutes.

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Bon appétit!!!

Bon appétit!!!

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