How to Cuire Des Artichauts

La cuisson des artichauts c'est simple… la preuve ;-)

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How to Cuire Des Artichauts Recipe
5 Steps
Ingredients
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1
Enlevez le pied de l'artichaut (ou des artichauts si vous en avez plusieurs). Lavez vos artichauts en les passant sous l'eau.

Enlevez le pied de l'artichaut (ou des artichauts si vous en avez plusieurs). Lavez vos artichauts en les passant sous l'eau.

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Vous avez 2 options pour la cuisson : à la casserole ou à la cocote minute.

Vous avez 2 options pour la cuisson : à la casserole ou à la cocote minute.

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À la casserole : dans un grand volume d'eau froide salée, placez les artichauts tête retournée (pas comme sur la photo) et couvrir. Portez à ébullition, réduire le feu, et laissez cuire 25 min.

À la casserole : dans un grand volume d'eau froide salée, placez les artichauts tête retournée (pas comme sur la photo) et couvrir. Portez à ébullition, réduire le feu, et laissez cuire 25 min.

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En cocotte minute : placez le(s) artichaut(s) dans un cocotte minute, couvre-les d'eau et salez. Faites cuire 10 minutes après rotation de la soupape.

En cocotte minute : placez le(s) artichaut(s) dans un cocotte minute, couvre-les d'eau et salez. Faites cuire 10 minutes après rotation de la soupape.

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Ingredients

artichauts 
eau 
sel 
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