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How to Cook Muffins Without Eggs and Lactose
Volendo si può utilizzare anche lo zucchero di canna insieme a quello normale o in sostituzione. Preriscaldare il forno a 180º. EN: You can use also brown sugar. Preheat the oven to 180º.
Mescolare la margarina ammorbidita con lo zucchero. EN: in a bowl cream together the margarine and the sugar.
In un'altra ciotola unire farina, cacao e lievito e aggiungere, dopo aver mescolato, l'olio di semi di mais. EN: in another bowl mix flour, cocoa and baking powder and than add the oil.
Unire quindi anche il latte di riso e la margarina con lo zucchero. Add the rice milk and the margarine with the sugar.
Se l'impasto dovesse risultare più farinoso aggiungere altro latte di riso. Versare quindi il tutto nei pirottini e infornare a 180º per 25-30 min. EN: next page
Previous image: Add more milk to make soft dough. Put it into the oven for 25-30min (180º) Ecco il risultato! And....enjoy your meal!
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160 Grams Farina/ Flour
150 Grams Latte di riso/ Rice milk
2 Tablespoons Olio di semi di mais/ Corn oil
125 Grams Zucchero/ Sugar
50 Grams Cacao magro in polvere/ Cocoa powder
0.05 Bustina di lievito vanigliato/ Sachet of baking powder
Pizzico di sale/ Pinch of salt
60 Grams Margarina vegetale/ vegetal margarine
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