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How to Cook Croccante Al Sesamo/ Sesame Brittle

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cook Croccante al sesamo/ Sesame brittle

How to Cook Croccante Al Sesamo/ Sesame Brittle

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Step 1 of 8
Usare un tegame con il fondo spesso, matterello e carta da forno. EN: You need: a pan, a rolling pin and 2 pieces of wax paper.

Usare un tegame con il fondo spesso, matterello e carta da forno. EN: You need: a pan, a rolling pin and 2 pieces of wax paper.

Step 2 of 8
Far sciogliere il miele nel tagame a fuoco basso. Take the pan: melt the honey cooking over low heat.

Far sciogliere il miele nel tagame a fuoco basso. Take the pan: melt the honey cooking over low heat.

Step 3 of 8
Aggiungere lo zucchero e mescolare con un cucchiaio di legno. Portare a bollore. EN: add the sugar and mix all together using a wooden spoon. Bring it to the boil.

Aggiungere lo zucchero e mescolare con un cucchiaio di legno. Portare a bollore. EN: add the sugar and mix all together using a wooden spoon. Bring it to the boil.

Step 4 of 8
Aggiungere il sesamo e mescolare di tanto in tanto. Far cuocere per 20-25 min. EN: add the sesame, blend every 5 min. Cook for 20-25 min.

Aggiungere il sesamo e mescolare di tanto in tanto. Far cuocere per 20-25 min. EN: add the sesame, blend every 5 min. Cook for 20-25 min.

Step 5 of 8
Versare il composto sulla carta forno e ricoprirlo. EN: put the mixture on the wax paper and cover it with another paper.

Versare il composto sulla carta forno e ricoprirlo. EN: put the mixture on the wax paper and cover it with another paper.

Step 6 of 8
Appiattire il composto con il matterello. Spread out the mixture with the rolling pin.

Appiattire il composto con il matterello. Spread out the mixture with the rolling pin.

Step 7 of 8
Dividere la forma in quadratini e aspettare che raffreddi. Create some squares and wait 20min.

Dividere la forma in quadratini e aspettare che raffreddi. Create some squares and wait 20min.

Step 8 of 8
Enjoy your meal!

Enjoy your meal!

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7 Comments
Supplies
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200 Grams Sesamo/ Sesame

100 Grams Miele/ Honey

100 Grams Zucchero di canna/ Brown sugar

Erika Turati

@ Vero Deal: done :)

(author) 5 months ago

Vero Deal

Add wax paper to your supplies list !! I forgot to buy some

Vero Deal 5 months ago

Erika Turati

Sei stata qui in vacanza?

(author) 6 months ago

Erika Turati

Si sono italiana! Siamo fortunati in Italia ci sono tante cose buone da mangiare :)

(author) 6 months ago

Karen Lachner

Tanti anni fa nel Sud d'Italia, ho assaggiato questi dolci. Sono da vero buoni!!! E Italiana lei?

Karen Lachner 6 months ago

Erika Turati

;)) Thank you!!!!

(author) 6 months ago

Iwona Amaefule

I love these !!! Thank you!! There are only few stores that sell it around where I live so thank you again ;)

Iwona Amaefule 6 months ago

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Karen Lachner

I tasted this in southern Italy many years ago. It appeared to be a holiday thing. Delicious!!

Karen Lachner 6 months ago

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